【好農葉酸蛋 】
- 好農葉酸蛋之葉酸含量達100μg/100g，為一般雞蛋含量之2倍、煮熟菠菜之3倍之多...
- 農業科技研究院與日本PFI 雙重檢測確認
- 友善的雞隻飼養環境產出之健康雞蛋
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【葉酸對人體的重要性】
人體必需之維生素：葉酸！
葉酸，是維生素B之一種，於人體製造DNA、製造紅血球...等時候，都必須使用葉酸，因此葉酸乃是人體必需之營養素~
缺乏葉酸者，很可能會造成貧血、生長緩慢、自發性流產、胎兒神經管缺陷...等風險
依衛福部國民健康署資料，葉酸、碘、鐵是胎兒生長發育的三項重要營養。依照102~105年 國民營養健康狀況變遷指出：國人15~49歲之育齡婦女，有近6.9%的人，血液中葉酸含量低於世界衛生組織(WHO)所建議之正常葉酸濃度。而孕期缺乏葉酸，會使胎兒有腦部及脊隨先天性神經管缺陷的風險...
特別於備孕時期~懷孕前12周，留意葉酸、碘、鐵的攝取，建立良好的飲食生活習慣，有益寶寶健康出生與成長。葉酸的補充，助於胎兒腦部中樞神經發展：懷孕初期是胎兒神經管發育的重要時期，因此衛福部建議育齡婦女及備孕女性可每日攝取400微克、懷孕期間每日攝取600微克之葉酸。(內文數值參考自衛福部網頁)
【葉酸in雞蛋中】
葉酸在天然食材中：(1)存於深色蔬菜，例如菠菜、蘆筍、花椰菜 (2)穀物類、豆類(3)存於動物之肝臟腎臟、肉類 (4)雞蛋
從葉酸雞蛋中攝取人體必需維生素，是蔬食主義者的好選擇！
由於存在蔬菜中之葉酸，容易因為烹煮、加熱等過程，而流失了絕大部分之營養素。經由台灣農科院與日本PFI雙方檢測確認，經由烹煮後的「葉酸蛋」卻還能保有近8成的葉酸含量！
而蔬食主義者(蛋奶素者)，可以透過食用葉酸蛋，加強由食材中攝取人體必需維生素的含量，均衡補充養分能更有效率！
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【台灣好農 X 日本PFI 食品生技大廠 X 農業科技研究院 嚴格把關】
經由各方努力，研製葉酸含量達有效含量，讓葉酸蛋成為台灣機能蛋產業的一項新星~
推動國人機能飲食的新選擇，達成由簡單的食材攝取，就能補充人體之必需營養素的目標！
【友善的雞隻飼養環境】
別於籠飼，平飼放牧是一種友善飼養動物的方式：「給予足夠飼料、足夠飲水、足夠活動空間」使母雞生理、心理都能有自由的保障，相信提升產蛋品質之飼養環境必定重要!
除了對於動物飼養環境的要求，好農更派員不定期前往合作牧場訪視，確認生產環境及方式，至少每半年檢測雞蛋中的農藥殘留，確保食用安全。
「未經洗選的雞蛋」是為了保留雞蛋殼外天然的保護膜！
就像是造物者給予的天然防護罩，可阻絕外來細菌進入雞蛋中，雞蛋帶有這層保護膜，便是為了能讓雞蛋中的生命順利孵化。但是經由水洗這層「天然防護罩」便會失去...簡單的說，維持天然的保護膜，反而更能減少雞蛋變質的風險~
「好農葉酸蛋」採平飼放養，每日農友多達6次撿拾雞蛋，避免在雞舍存放太久而汙染。人工撿拾、並且每粒雞蛋表面以酒精乾布擦拭，減少對保護層的消磨。帶有天然保護膜的好農葉酸蛋，建議烹煮食用前再以水清洗，更可以安心吃、享受美味、吸收營養~
【日本推廣葉酸の活動】
在日本為了推廣葉酸的重要性，由「葉酸與母子安康發展協會」(葉酸と母子の健康を考える会 )主辦，至2018年8月，第十屆「葉酸蛋甲子園」的烹飪比賽才剛落幕，這項比賽宗旨即是：須使用「葉酸雞蛋」做料理！藉由比賽的舉行，能讓更多的專業烹飪者、大學生、青年族群們，一同關注「葉酸」對於人體的重要性。該協會更對於含有「有效葉酸」含量之食物，認明後進而推廣、使用此枚標章，願能使得大眾對於這項人體必需營養素，有不可或缺的重視。
【符合友善飼養的環境】
